Seit 2016 ist Manuela Büchting als Referentin Kunstvermittlung am Museum Sinclair-Haus tätig. 2015 war sie Volontärin für Kulturelle Bildung bei der Altana Kulturstiftung. Als Kulturvermittlerin und Grafikerin war sie an verschiedenen Kulturinstitutionen, u.a. am Toronto International Film Festival und am Banff Centre (Kanada) tätig. Seit 2017 ist Manuela Büchting Wildnispädagogin.
Den Themen Kunst und Natur nähert sie sich als Künstlerin (Studium der Freien Kunst, Universität der Künste Braunschweig, MFA Documentary Media, Ryerson University, Toronto) und vermittelt diese an Menschen allen Alters. Das Sichtbarmachen von Ideen als Geschichten, die Vermittlung künstlerischer Techniken und Methoden, die Vernetzung von Kulturschaffenden und die Auseinandersetzung mit aktuellen Themen ist ihr ein Anliegen. Gemeinsam mit Kristine Preuß ist sie Mitverfasserin der Publikationsreihe „Blattwerke“, ein Heft mit künstlerischen Impulsen zu den Themen der Ausstellungen im Museum.